O nás
Děláme kávu s láskou
Pravá turecká káva
Na přípravu této kávy potřebujeme džezvu (konvička kónického tvaru), 7 g velmi jemně namleté kávy a 100 ml vody. Do džezvy nalijeme studenou vodu, přidáme kávu a přivedeme k varu. Káva zpění a naplní konvičku až po okraj.V této chvíli kávu odstavíme a necháme pěnu spadnout. Zpěnění opakujeme ještě 2krát. Potom necháme usadit kávovou sedlinu a kávu naléváme z výšky 8 - 10 cm do šálků. Kávu můžeme připravovat i s lžičkou cukru, přidanou do džezvy ještě před zpěněním. Tím se překryje nahořklá chuť kávy, způsobená únikem těkavých aromatických látek při opakovaném varu.
Poznejte náš tým
V naší kavárně pracují opravdoví experti na kvalitní kávu, kteří vám nachystají ten nejlepší šálek. Přijďte si odpočinout.
Hlaváček Vojtěch
Majitel / Manažer
Telefon: +420 100 123 456
E-mail: vojta65987@email.cz
Marek Lízal
Barista
Telefon: +420 100 456 456
E-mail: márasuperman@seznam.cz